보약 같은 가을 제철 음식 소개
- 대하
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- 효능
- 대하는 저지방 고단백 식품으로 8가지 종류의 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있습니다.
대하에 가장 많이 함유되어 있는 카로틴 성분은 노화를 예방하여 면역력을 높여줘 환절기철 감기 예방에 효과적입니다.
- 전어
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- 효능
- 전어에는 EPA, DHA 등 불포화 지방산이 많이 함유되어 있으며 가을 전어는 봄철에 비해 지방질이 3배나 높아서 훨씬 더 고소합니다.
*EPA-혈액순환을 원활하게 해주어 뇌혈관질환 예방 및 혈관질환 예방에 효과적
*DHA-지능 발달을 위한 성장기 아이들이나 치매예방이 필요한 어르신들에게 효과적
- 굴
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- 효능
- 굴에는 타우린 성분이 많이 함유되어 있으며 타우린은 우리 몸에 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 또한 단백질, 마그네슘, 칼슘 성분이 많이 함유되어 있어 영양 불균형을 해소해 주는 것에 효과가 있습니다.
- 은행
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- 효능
- 은행 속에 함유되어있는 징코플라본은 혈액순환에 효과적입니다. 또한 환절기철 낮과 밤 일교차가 심해 감기 걸리는 환자가 많아지는데 천식, 가래, 기침, 결핵 등 기관지 호흡기 질환을 예방해줍니다.
- 배
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- 효능
- 배에 함유된 루테올린 성분은 기침, 가래, 천식 등 기관지염 치료에 효과적이며 펙틴 성분이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 또한 소화에 도움을 주어 배변 활동을 원활하게 만들어주는 역할을 합니다.
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